Смажений Борщ

Жареный Борщ

диетично вегетарианское

1.смесь овощей (свекла, морковь, картофель, капуста, лук) в произвольной пропорции 200гр 2.томатная паста 30гр 3.масло 20мл* 4.специи (по вкусу)** * масла нужно много, иначе овощи пригорят; отличная замена маслу - смалец ** гармонирует корка лимона, кориандр	1.обжаривать овощи на сильном огне (~5min); убавить огонь до минимума и тушить в собственном соку (>30min); 2.в конце добавить специи; 3.подавать на следующий день, разогрев.
Готовый продукт (2 порции): 300gr / 450Kcal = 150Kcal/100gr = 225Kcal/порция	Общее время приготовления >35min

См. также:
оригинальный рецепт